Du suchst eine natürliche, koffeinfreie Alternative zu herkömmlichem Kaffee? Dann entdecke jetzt unsere vielfältige Auswahl an Getreidekaffee – regional angebaut, in Bio-Qualität und viele Sorten sogar glutenfrei.
Ob aus Zichorienwurzel, Lupine, Malz, Roggen oder Dinkel: Getreidekaffee wird aus schonend gerösteten Pflanzenteilen hergestellt und begeistert mit milden Röstaromen und einer feinen Cremigkeit. Ideal für alle, die bewusst genießen möchten – ganz ohne Koffein.
Warum Getreidekaffee die perfekte Kaffee-Alternative für dich ist
Natürlich koffeinfrei – perfekt bei Koffeinempfindlichkeit
Mild & säurearm
Auch abends ein Genuss – ohne deinen Schlaf zu beeinflussen
Vielseitig verwendbar – pur, mit Milch oder Pflanzendrink
Vielfältige Geschmacksprofile – von nussig über malzig bis fein-bitter
Regional & nachhaltig – viele Zutaten aus regionalem Anbau
Oft glutenfrei – besonders Instant-Varianten durch spezielle Verarbeitung
Getreidekaffee eignet sich für dich, wenn du auf Koffein verzichten möchtest, schwanger bist, empfindlich auf Säure reagierst oder einfach eine neue Geschmackswelt entdecken willst.
So wird Getreidekaffee hergestellt
Zichorienkaffee
Für Getreidekaffee aus Zichorienwurzel werden die Wurzeln zunächst zerkleinert, getrocknet und anschließend bei etwa 150–200 °C schonend geröstet. Dabei entstehen die charakteristischen Röstaromen, die an klassischen Kaffee erinnern – nur deutlich milder.
Getreidekaffee aus Roggen, Gerste oder Dinkel
Hier werden die Körner zunächst gemälzt. Beim Keimen entstehen Enzyme, die später für die Aromabildung entscheidend sind. Durch die anschließende Röstung wird der Keimprozess gestoppt und das volle Aroma entwickelt. Danach werden die Zutaten vermahlen und je nach Rezeptur gemischt.
Zubereitung? Ganz einfach wie Filterkaffee aufbrühen oder im Sieb ziehen lassen.
Instant-Getreidekaffee – schnell & unkompliziert
Instant-Varianten sind ideal für deinen Alltag: Einfach mit heißem Wasser aufgießen, umrühren – fertig.
Bei der Herstellung werden die gerösteten Zutaten extrahiert und anschließend sprühgetrocknet. Dadurch entsteht ein feines Pulver mit natürlicher Crema – ganz ohne Zusatzstoffe. Aufgrund dieses speziellen Herstellungsverfahrens sind Instant-Getreidekaffees meist glutenfrei.
Perfekt für Büro, Reisen oder wenn es morgens schnell gehen muss.
Lupinenkaffee – heimische Powerpflanze neu entdeckt
Die Lupine ist eine alte Kulturpflanze aus Mitteleuropa und erlebt derzeit ihr Comeback. Die gerösteten Lupinenbohnen entwickeln ein angenehm nussiges, vollmundiges Aroma – ähnlich wie klassischer Kaffee, jedoch koffeinfrei.
Darum ist Lupinenkaffee besonders beliebt:
Meist aus regionalem Anbau
Häufig in Bio-Qualität
Nachhaltige Alternative zu importiertem Kaffee
Erhältlich gemahlen, als Pads oder Instant
Lupinenprodukte stehen generell für Nachhaltigkeit – die Pflanze verbessert sogar die Bodenqualität beim Anbau.
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