Kräutertee kaufen

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Kräutertee – Sorten und Herkunft  

Kräutertees werden wie Früchtetees nur als Tee bezeichnet. Nach dem Lebensmittelrecht sind sie streng genommen aber teeähnliche Erzeugnisse. Umgangssprachlich werden jedoch die meisten Aufgussgetränke als Tee bezeichnet, auch wenn sie keine Bestandteile der Teepflanze enthalten. Aromatische Kräutertees werden zum Beispiel aus Blättern der Pfefferminze, Fenchelsamen oder Kamille hergestellt und somit auch auf der ganzen Welt angebaut. In ihrer Zubereitung sind Kräutertees sehr verschieden, haben jedoch alle gemeinsam, dass sie mit heißem Wasser aufgegossen werden.

Der Genuss von heißem Kräutertee wird oft als sehr entschleunigend und beruhigend empfunden. Ein heißes Getränk wärmt Körper und Seele, die ätherischen Öle in den aufgegossenen Pflanzenbestandteilen verströmen einen angenehmen Duft, zudem enthalten Kräutertees und Kräuteraufgüsse Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Polyphenole - also sekundäre Pflanzenstoffe. Im Allgemeinen sind Kräutertees koffeinfrei, es sei denn, die Mischungen enthalten Mate, Kolanuss oder Guarana.

Für geschmackvolle Kräuterteemischungen werden unterschiedliche Pflanzenbestandteile verwendet. Zarte Blüten geben ihr Aroma im heißen Wasser genauso ab, wie Blätter, Kraut, Samen und Früchte. Auch die Rinde oder Wurzeln von Pflanzen werden für Kräutertees verwendet. Diese holzigeren Bestandteile finden sich häufig in kräftigen Gewürztee-Mischungen.

Kräutertees sind sind echte Klassiker und werden nicht nur im Winter oder bei Unwohlsein getrunken. Der milde Geschmack von Kamille, die Frische von Pfefferminze oder Zitronengras sind das ganze Jahr über beliebt. Das sind die in Deutschland beliebtesten Teesorten:

• Kamille
• Pfefferminze
• Fenchel
• Ingwer
• Zironengras
• Salbei
• Lavendel
• Melisse
• Brennnessel

Arzneitee – Bedeutung und Anwendung

Während die meisten Kräutertees vor allem im Rahmen der Ernährung oder zum Genuss getrunken werden, fallen zertifizierte Arzneitees wegen ihrer nachgewiesenen Wirkung unter das Arzneimittelgesetz. Wirkweise und Gegenanzeigen müssen dementsprechend auf der Verpackung gekennzeichnet sein. Die meisten Arzneitees sind sogenannte freiverkäufliche Arzneimittel und dürfen im Einzelhandel verkauft werden, sofern der Händler über einen Sachkundenachweis für freiverkäufliche Arzneimittel verfügt. FROG.coffee ist für den Verkauf von Arzneitees zertifiziert. Im FROG.coffee Sortiment findest du zum Beispiel viele Arzneitees von Bad Heilbrunner. 

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