Caffè Crema online kaufen

Caffè Crema Kaffeebohnen

Caffè Crema Kaffeebohnen sind insbesondere wegen ihres milderen Geschmacks und ihrer samtigen Textur beliebt. Die Caffè Crema Röstung stammt aus Italien, dem Land der leidenschaftlichen Kaffeekultur. Für die Caffé Crema Röstung werden die hochwertigen Kaffeebohnen sorgfältig ausgewählt und anschließens schonend geröstet. Ein mittlerer bis dunkler Röstgrad zeichnet die Bohnen aus, die durch die Veredelung ihr volles und ausgewogenes Aroma entwickeln. 

Im Geschmack ist Caffè Crema mild und dennoch vollmundig. Viele Bohnen entfalten ein sanftes Aroma von Schokolade, Nuss und Karamell. Die angenehme Säure ist nicht zu dominant und eine dezente Bitterkeit verleiht dem Kaffee eine interessante Tiefe. Sein ausgewogenes Profil macht Caffé Crema beliebt für verschiedene Zubereitungsarten. So schmecken die Bohnen sogar als kurzer Espresso, Filterkaffee oder in Kombination mit Milch im Cappuccino oder Latte Macchiato. 

Charakteristika von Caffé Crema:

• Größere Menge: Typischerweise 150-180 ml pro Portion.
• Geringerer Druck: Wird unter geringerem Druck (meist 6-9 Bar) gebrüht als Espresso.
• Mittelfein gemahlen: Verwendet mittelfein gemahlenen Kaffee, gröber als für Espresso.
• Längere Extraktion: Zubereitungszeit liegt bei etwa 30-60 Sekunden.
• Milder Geschmack: Weniger intensiv als Espresso, milder und ausgewogener im Geschmack.
• Crema: Besitzt eine dünnere, aber dennoch vorhandene Crema-Schicht auf der Oberfläche.
• Mittlerer Koffeingehalt: Moderater Koffeingehalt, mehr als Espresso aufgrund der größeren Menge, aber weniger konzentriert.
• Röstung: Meist werden mittel bis dunkel geröstete Bohnen verwendet.
• Wassertemperatur: Zubereitung mit Wasser, das etwa 90-95°C heiß ist.
• Vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten: Kann in Siebträgermaschinen, Vollautomaten oder speziellen Caffé Crema-Maschinen zubereitet werden.

Wie entsteht die Crema auf dem Kaffee?

Die Crema wird durch den hohen Druck erzeugt, der bei typischen Espresso-Zubereitungsverfahren entsteht. Hier hat das Wasser nur kurzen Kontakt mit den gemahlenen Kaffeebohnen. Die Crema besteht vor allem aus Proteinen, Kaffeebohnenöl und verschiedenen Zuckerarten.

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