Zubereitung von Kaffee mit der French Press
Die Zubereitung mit einer Pressstempelkanne ist einfach, schnell und sehr lecker. Praktisch ist dabei auch, dass die Kanne sich hervorragend als Servierkanne eignet. Die French Press wurde, wie der Name es vermuten lässt, im 19. Jahrhundert in Frankreich erfunden und startete vor allem in den letzten Jahrzehnten ihren Siegeszug auf der ganzen Welt. Die Zubereitung erfolgt in den folgenden Schritten:
- Kaffee mahlen. Für die Zubereitung in der French Press empfiehlt sich ein mittlerer bis grober Mahlgrad, da der Kaffee lange in Kontakt mit dem heißen Wasser ist und das Sieb so leichter der Kaffeesatz von der Flüssigkeit trennen kann.
- Kaffeepulver in die Kanne geben. Hier empfiehlt sich eine Menge von 60-70 Gramm pro Liter, was etwa fünf gehäuften Teelöffeln entspricht.
- Wasser aufgießen. Die Temperatur des Wassers sollte bei über 90 Grad Celsius sein. Der Brühvorgang startet, sobald das Wasser mit dem Kaffeepulver in Berührung kommt. Anschließend kurz umrühren, damit sich der Kaffee im Wasser optimal verteilt.
- Der Kaffee in der French Press sollte idealerweise 4-5 Minuten ziehen.
- Setze anschließend das Sieb auf und drücke es vollständig nach unten.
- Servieren und genießen! Die Kanne der French Press eignet sich übrigens hervorragend als Servierkanne!
Was ist Plunger Coffee?
Als Kaffee aus dem Coffee Plunger bezeichnet man Kaffee, der mit der Pressstempelkanne zubereitet wird. Ob French Press, Plunger, Melior oder französische Kaffeemaschine - die Pressstempelkanne gibt es viele Bezeichnungen.
Welcher Hersteller von Kaffeebereitern & French Press's gibt es?
Die wohl bekanntesten Marken von French Press’s sind WMF und Bodum, doch mittlerweile erobern viele andere Hersteller mit guten Produkten dem Markt. Neben hochwertigen Edelstahl-Thermokassen gibt es Discount-Angebote großer Handelshäuser. Hochwertige Stempelkannen haben ein wechselbares Sieb im Stempel und innerhalb der Konstruktion keine Hohlräume, in die bei der Reinigung Wasser eindringen kann.
Das richtige Zubehör für deine French Press
Eine Kaffeemühle ist eine tolle Möglichkeit um deinen Lieblingskaffee mit dem richtigen Mahlgrad zuzubereiten. Im Onlineshop von FROG.coffee findest du die richtige French Press für dein Zuhause!