Lavazza Kaffee

Lavazza Kaffee im Aufschwung

Im Jahr 1895 eröffnete Luigi Lavazza sein Lebensmittelgeschäft, in dem er auch Kaffees im Angebot hatte. Damals war nicht abzusehen, dass die Marke Lavazza einen internationalen Siegeszug antreten sollte. Er vertiefte sich leidenschaftlich in die Mischung eigener Kaffee-Blends und baute seinen kleinen Laden zu einem florierenden Familienunternehmen aus, das nach dem ersten Weltkrieg die gesamte Provinz Turin belieferte.

Lavazza – in „All“er Munde

In den 1990er Jahren wurden Espresso, Cappuccino und verwandte Kaffeespezialitäten auch außerhalb Italiens populär. Lavazza war nicht nur weltweit beliebt, sondern sogar im All. Im Jahr 2015 genoss die italienische Astronautin Samatha Cristoforetti einen original italienischen Lavazza-Espresso. Zubereitet mit einer eigens entwickelten Maschine, der ISSpresso, einem Kapsel-Espressosystem extra für den Weltraum.

Röstproben für besten Lavazza-Geschmack

Die Lavazza-Experten kaufen den Rohkaffee unter strengen Qualitätsvorschriften ein. Der Geschmack der Bohnen wird bei Verkostungen genau eingestuft, um sicherzustellen, dass sie für die bekannten Lavazza-Mischungen geeignet sind. Noch vor der eigentlichen Produktion, werden mit kleinen Mengen Proberöstungen durchgeführt, um den richtigen Röstgrad für die jeweilige Mischung abzustimmen. Für diejenigen, die italienischen Kaffeegenuss lieben, umfasst das Lavazza-Sortiment Kaffeemischungen für jeden Geschmack.

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