Neben der klassischen Filtermaschine haben sich mittlerweile weitere Filtersysteme, wie zum Beispiel der Handfilter durchgesetzt. Hierbei wird das heiße Wasser nicht unter Druck durch die gemahlenen Bohnen gepresst, sondern fließt langsam durch das Kaffeepulver. Diese Zubereitungsart hat besondere Anforderungen an den Kaffee, da dieser länger mit dem Wasser in Kontakt kommt und den optimalen Mahlgrad haben sollte. Finde in unserem Onlineshop den passenden Kaffee für dein Filtersystem:
Kaffee aus dem Filtersystem ist der Lieblingskaffee der Deutschen. Aber auch viele Liebhaber und Experten schätzen die Zubereitungsform, da der Kaffee nicht unter Druck erzeugt wird und sich so andere Aromen der gemahlenen Kaffeebohnen entfalten.
Die Zubereitung im Papierfilter ist praktisch, da der Kaffeesatz und Pulver im Filter verbleiben und so lediglich die Flüssigkeit zum Genießen verbleibt.
Zubereitung von Filterkaffee
Das Prinzip des Filterkaffees ist denkbar einfach und hat eine lange Tradition. Dabei wird Kaffeepulver in einen Kaffeefilter gegeben und heißes Wasser auf den gemahlenen Kaffee gegossen, sodass sich die darin enthaltenen Aromen, Geschmacksstoffe und Koffein lösen. Gefiltert durch den Kaffeefilter wird verhindert, dass das Kaffeemehl mit in der Tasse landet. Für einen guten Filterkaffee können Sie gemahlenen Kaffee aus dem FROG.coffee Online-Shop verwenden oder mit der eigenen Kaffeemühle aus Bohnenkaffee frisch gemahlenes Kaffeepulver herstellen.
Der richtige Mahlgrad für Filterkaffee
Für die Zubereitung mit der Filtermaschine oder einem Handfilter eignet sich ein mittlerer Mahlgrad, da das Kaffeemehl bis zu zwei Minuten in Kontakt mit dem heißen Wasser kommt. Es gibt natürlich Variationen beim Filterpapier, aber in der Regel gibt es einen gewissen Spielraum. Die meisten gemahlenen Kaffees im deutschsprachigen Einzelhandel sind im mittleren Mahlgrad gemahlen, da die Zubereitung mit der Filtermaschine zu den beliebtesten gehört und daher bei Verbrauchern üblich ist. Gemahlenen Kaffee findest du hier.
Kaffee aufbrühen: Diese Methoden gibt es
Was haben die Zubereitung von Kaffee mit der French Press, der Filtermaschine, dem Handfilter oder als Mokka gemeinsam? Richtig: Der Kaffee wird nicht mit Druck erzeugt, sondern brüht eine gewisse Zeit auf und löst so individuelle Aromen aus dem Kaffeemehl. Im folgdenen Video stellen wir dir alle Brüh-Methoden vor und vergleichen diese:
Papierfilter für die Kaffeemaschine
Kaffeefilter aus Papier eignen sich sowohl für die Filtermaschine als auch den Handfilter. Unterschiedliche Größen ermöglichen hier die Zubereitung von Kaffee auch in großen Mengen! Filterpapier kann ganz einfach mit dem Kaffeesatz im Biomüll entsorgt werden. Die kostengünstige Alternative hat auch den Vorteil, dass kein weiterer Abwasch anfällt und die Zubereitung so noch einfacher wird. Passendes Filterpapier findest du natürlich auch bei uns im Onlineshop!
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