Tee-Maass Grüntee Japan Gyokuro, 250g Loser Tee

Ein ausgewählter Gyokuro Tee. Elegant-grünes Blatt in feiner Nadelform mit einem smaragd -grün leuchtenden Aufguss. Zartes, lieblich fruchtiges Aroma mit einem süßen Hauch von Nashi-Birne im Abgang. Hier wird ein sehr edler Tee genossen. Aufguss bei 60°C, 2-3 Minuten ziehen lassen.

Was macht Gyokuro Tee so besonders?

Die aufwändige Produktion des Gyokuro Grüntees macht den Tee zu einem echten Juwel. noch vor der Ernte wird der Tee 40-14 Tage zeitlich abgestuft unterschiedlich stark beschattet, sodass er kurz vor der Ernte beihnah im Dunkeln wächst. Dadurch bildet die Teepflanze besonders viel grünen Farbstoff, das Clorophyll. Aber auch andere Stoffumwandlungsprozesse finden langsamer statt, sodass er sich nicht nur durch seine dunkelgrüne Färbung von "normalem" Sencha Grüntee unterscheidet. Gyokuro Grüntee hat einen hohen Koffeingehalt.

Mit Gyokuro Grüntee wird besonders der Gschmackssinn Umami angesprochen, der neben süß, sauer, salzig und bitter existiert, dem in Europa allerdings weniger Aufmerksamkeit geschenkt wird. Gieße den Gyokuro am besten mit mit niedrig temperiertem Wasser zwischen 50-60°C auf. Bei Temperaturen zwischen 70-80°C wird der Geschmack entsprechend kräftiger.

Lieferumfang
Dieses Produkt enthält:
Tee-Maass Grüntee Japan Gyokuro, 250g Loser Tee

Zutaten
Gyokuro Grüntee

Zubereitung
Pro Tasse einen Teelöffel Tee-Maass Tee in eine 200ml Tasse geben und mit frischem abgekochten, 60°C heißem Wasser aufbrühen. 2-3 Minuten ziehen lassen. 

Aufbewahrungshinweise
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Hersteller / Importeur
Theodor Maass GmbH
Siemensstraße 51
25462 Rellingen