Mate-Tee online kaufen

Ob als Muntermacher am Morgen, für eine kleine Auszeit am Nachmittag oder als Begleiter durch einen langen Arbeitstag: Entdecke unsere Auswahl und finde deinen neuen Lieblings-Mate.

Was ist Mate-Tee?

Mate-Tee wird aus den Blättern des Mate-Strauchs (Ilex paraguariensis) hergestellt, einer immergrünen Pflanze, die in Südamerika beheimatet ist. Botanisch gesehen handelt es sich deshalb nicht um klassischen Tee aus der Teepflanze Camellia sinensis, sondern um ein teeähnliches Aufgussgetränk.

Besonders in Ländern wie Argentinien, Paraguay, Uruguay und Brasilien besitzt Mate eine lange Tradition. Dort ist das Getränk weit mehr als nur ein Wachmacher: Mate wird häufig gemeinsam getrunken und ist fest in der Alltags- und Genusskultur verankert.

Die geernteten Blätter und Zweige werden getrocknet und zerkleinert. Je nach Verarbeitung entstehen unterschiedliche Geschmacksnuancen. Typisch für Mate sind herbe, erdige und leicht bittere Noten. Je nach Sorte und Mischung können auch rauchige, grasige oder frisch-aromatische Nuancen hinzukommen.

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Mate-Tee: koffeinhaltige Alternative zu Kaffee

Einer der Gründe für die große Beliebtheit von Mate ist sein natürlicher Koffeingehalt. Damit eignet sich Mate besonders für alle, die Abwechslung zur klassischen Tasse Kaffee suchen, aber nicht auf ein koffeinhaltiges Getränk verzichten möchten.

Wie viel Koffein letztendlich in der Tasse landet, hängt unter anderem von Mate-Sorte, verwendeter Menge, Ziehzeit und Zubereitungsart ab. Wer empfindlich auf Koffein reagiert, sollte Mate daher entsprechend bewusst genießen.

Geschmacklich unterscheidet sich Mate deutlich von Kaffee: Statt Röstaromen stehen vor allem herbe und pflanzliche Noten im Vordergrund. Genau dieser unverwechselbare Charakter macht Yerba Mate für viele Teefans so interessant.

Mate-Tee pur oder als aromatische Mischung

Mate muss nicht immer pur getrunken werden. In unserem Sortiment findest du unterschiedliche Varianten und Kombinationen. Neben klassischem Mate gibt es beispielsweise Mischungen mit Guarana, Zitronengras, Grüntee, Kräutern oder Gewürzen. So lässt sich der typische Mate-Geschmack immer wieder neu entdecken.

Wer es unkompliziert mag, greift zu fertig portioniertem Mate-Tee im Teebeutel. Liebhaber einer ursprünglicheren Zubereitung können dagegen losen Mate wählen. Auch Bio-Produkte findest du in unserer Auswahl.

Damit eignet sich Mate sowohl für Einsteiger, die den Geschmack erst kennenlernen möchten, als auch für erfahrene Mate-Fans auf der Suche nach neuen Sorten.

Wie bereitet man Mate-Tee zu?

Für den Alltag lässt sich Mate ähnlich einfach zubereiten wie anderer Tee. Loser Mate kommt in einen Teefilter oder ein Teesieb und wird mit heißem Wasser aufgegossen. Auch Teebeutel sind eine schnelle Möglichkeit für die Tasse zwischendurch. Die jeweils empfohlene Wassermenge, Temperatur und Ziehzeit findest du direkt auf der Produktverpackung.

Traditionell sieht die Mate-Tee-Zubereitung etwas anders aus. Dafür wird eine Kalebasse verwendet – ein spezielles Trinkgefäß, das ursprünglich aus einem ausgehöhlten Flaschenkürbis hergestellt wurde. Getrunken wird durch eine sogenannte Bombilla, ein Trinkrohr mit integriertem Sieb. Die Mate-Blätter bleiben dabei im Gefäß und können mehrfach mit heißem Wasser aufgegossen werden.

Du brauchst jedoch weder Kalebasse noch Bombilla, um Mate zu genießen: Für den Einstieg reichen Tasse, Teefilter und dein Lieblings-Mate vollkommen aus.

Wie schmeckt Mate-Tee?

Wer Mate zum ersten Mal probiert, sollte keinen klassischen Schwarz- oder Kräutertee erwarten. Mate schmeckt charakteristisch herb, erdig und leicht bitter. Abhängig von Verarbeitung und Mischung kann das Geschmacksprofil von kräftig-rauchig bis vergleichsweise frisch und mild reichen.

Gerade diese Vielseitigkeit macht das Probieren verschiedener Sorten interessant. Aromatische Zutaten wie Zitrone oder Zitronengras können beispielsweise für zusätzliche Frische sorgen, während Kräuter und Gewürze den kräftigen Grundcharakter des Mate ergänzen.

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Ob du Mate bereits regelmäßig trinkst oder neugierig auf den südamerikanischen Klassiker bist: Stöbere durch unser Sortiment, entdecke neue Geschmacksrichtungen und bestelle deinen Mate-Tee bequem online bei FROG.coffee.