Tee

Genuss kann so einfach sein. Teeliebhaberinnen und Teeliebhaber brauchen nicht viel mehr zum Glück als heißes Wasser und ihren Lieblingstee. Wenn das heiße Getränk in der Tasse dampft hat der Alltag Pause. FROG.coffee begeistert mit einer riesigen Auswahl an verschiedenen Teesorten für jeden Geschmack. Ob lose oder im Teebeutel, in unserem Online Shop finden Sie köstlichen Schwarztee, Früchtetee, Kräutertee und wohltuenden Arzneitees.

Um die Geschichte des Tees ranken sich unterschiedliche Legenden. Allen gemein ist diesen jedoch, dass sich Tee seit seiner Entdeckung großer Beliebtheit erfreut und insbesondere im asiatischen Raum fest in die Kultur verankert ist. Zur Förderung von Wachheit und Klarheit des Geistes unterstützt der Grüne Tee in der asiatischen Kultur zum Beispiel meditative Übungen.
Seefahrer und Missionare brachten den Tee mit nach Europa und über den Landweg erreichte er Russland. Zunächst eher für medizinische Zwecke verwendet, wandelte sich der Tee zum Luxusgut. Die Briten schätzten den Tee unter anderem aus wirtschaftspolitischen Gründen und legten große Teeplantagen in ihren Kolonien an. Tee wurde „very british“ und das Nationalgetränk der Briten.

Abwarten und Tee trinken

Tee ist zwar auch in Deutschland beliebt, doch nirgends so sehr in den Tagesablauf integriert wie in Ostfriesland. Auf ihren Tee lassen Ostfriesen nichts kommen. Zu Zeiten Friedrich des Großen versuchte der Herrscher den Ostfriesen das Teetrinken zu verbieten, da er seiner Ansicht nach in „barbarischen Mengen“ getrunken wurde und zum mehrstündigen faulen Herumsitzen verleite. Aber die Ostfriesen saßen das Verbot einfach aus. Der Genuss ihres Lieblingsgetränks war schon so tief verwurzelt, dass er schließlich offiziell erlaubt wurde.

Wie wird Tee zubereitet?

Fast immer wird Tee als heißes Aufgussgetränk genossen. Dabei gibt es jedoch je nach Teeart Unterschiede bei der Wassertemperatur. Während kräftige Schwarztees wie z.B. Assam-Mischungen fast immer mit sprudelnd siedendem Wasser aufgebrüht werden, liegt die optimale Aufgusstemperatur bei Grüntees und feinen Schwarztees wie z.B. First Flush Darjeelings zwischen 65° und 90°. Englischer Tee wird generell nicht mit kochend heißem Wasser aufgegossen.
Wie lange die Teeblätter im heißen Wasser „ziehen“, ist abhängig von der Teesorte. Je nach Dauer hat Tee eine unterschiedlich stark anregende Wirkung. Um eine eher anregende Wirkung zu erzielen, kann eine größere Menge Tee für kurze Zeit überbrüht werden.
Auch die Wasserqualität beeinflusst den Geschmack des Tees. Weiches Wasser ist für die Zubereitung von Tee besser geeignet als kalkhaltiges Wasser. In hartem Wasser gelöste Minerale verändern den Geschmack des Tees.

Welche Zubereitungsvarianten gibt es?

Während Grüner Tee meist pur getrunken wird, werden andere Tees gerne mit Zusätzen verfeinert. Ob mit viel Zucker, Kandis, Zitrone, Milch oder Sahne – je nach Variation entsteht ein völlig anderes Geschmackserlebnis. Probieren Sie selbst. Bei FROGcoffee.de finden Sie eine große Auswahl an Zucker & Co.

Aromatische Früchte- und Kräutertees

In Kräuter- und Früchtetees werden keine Teeblätter sondern getrocknete Pflanzenteile verwendet. Das Aufgussgetränk ist dem Tee aber in der Zubereitung sehr ähnlich, denn es entsteht wie Tee durch das Übergießen mit (sprudelnd kochendem) Wasser. Durch die verschiedenen verwendeten Früchte, Kräuter und Samen entstehen individuelle Geschmackskompositionen mit aromatischem Duft. Stöbern Sie in unserer großen Auswahl von Früchtetees und Kräutertees. Für Ihr Wohlbefinden bietet Ihnen FROG.coffe zudem zertifizierte Arzneitees.