Melitta Pyramiden Filterpapier 202S, 100 Stück

Bereits 1908 meldete Melitta Bentz ihren Kaffeefilter mit Filtertüte beim Kaiserlichen Patentamt an und revolutionierte damit die Herstellung von Kaffee. Als Folge daraus dürfen sich nur Papierkaffeefilter dieses Herstellers Filtertüten nennen. Alle anderen Produzenten müssen auf ein Synonym bei der Artikelbezeichnung zurückgreifen.

Die über 100-jährige Erfahrung auf dem Gebiet der Kaffeefilterproduktion bescheren dem Kaffeegenießer ein ausgezeichnetes Produkt, für den Aufguss eines vollmundigen Kaffees.

 

Um einen geschmacksintensiven Kaffee mit reichem Kaffeeduft zu erhalten, sind verschiedene Faktoren bei der Zubereitung maßgebend. Das Kaffeemehl muss, passend zum Filter, einen bestimmten Mahlgrad vorweisen. Sind die Pulverkörner zu klein, so werden beim Aufgießen zu viel Kaffeesäure und Gerbstoffe ausgewaschen. Diese machen das Heißgetränk schnell bitter und sind wenig magenschonend. Ist die Körnung zu groß, werden zu wenig Aromen und Geschmacksstoffe an das Brühwasser abgegeben. Der Kaffee ist geschmacklos und weist kaum Aroma auf. Dies hat zur Folge, dass wesentlich mehr Kaffeepulver zur Zubereitung einer guten Tasse Kaffee benötigt wird, als notwenig wäre.

Die Melitta Kaffeefilter naturbraun 202 S sorgen, in Verbindung mit der Qualität des Kaffeemehls, für die optimale Kontaktzeit des Kaffeewassers mit dem Kaffee, zur Herstellung eines aromatischen und vollmundigen Kaffees bei höchstmöglicher Ergiebigkeit.