Der Schweizer Schokoladenhersteller Lindt steht seit 1898 für feinste Süßwaren und hochwertige Schokolade. Die Produkte der Traditionsmarke kannst du ab sofort im Onlineshop von FROG.coffee kaufen. Ob zartschmelzende Lindor-Kugeln, Pralinés oder das "Hello"-Sortiment -

Lindt & Sprüngli AG: Herkunft & Geschichte

Die Schokoladenmarke Lindt hat ihren Ursprung in der Schweiz, genauer gesagt in Bern und Zurüch. Hier produzierten Rudolf Sprüngli und Rudolphe Lindt feinste Schokolade. Im Jahre 1899 übernahm die Sprüngli AG die Manufragtur von Rudolphe Lindt und somit auch sein patentiertes Verfahren zum Conchieren von Schokolade! 

Das Unternehmen ging im Jahr 1986 an die Börse und nahm weitere Produktions- und Verwaltungegebäude, unter anderem in den USA in Betrieb. Heute beschäftigt das Unternehmen allein in Deutschland mehr als 2.750 Mitarbeitende, weltweit sind es mehr als 15.000. Der Umsatz beläuft sich auf mehr als 4,5 Mrd. Schweizer Franken (CHF) im Jahr 2019. 

Das Sortiment von Lindt

Das Sortiment der Schokoladenmarke beläuft sich heute auf weit über 100 Produkte der Ranges Lindor, Excellence, Hello, Pralinés, Création, Fioretto, Les Grandes und Pralinés Hochfein. Neben den klassischen Tafelschokoladen gehören die edlen Pralinen sowie die zarten Lindor-Kugeln in verschiedenen Geschmacksrichtungen zu den bekanntesten Produkten der Marke. Vielen ist auch der goldene Lindt-Osterhase mit der goldenen Glocke bekannt.

Lindt brachte im Jahr 2020 die Range veganer "HELLO"-Schokoladen auf den Markt, welche vor allem auf Hafermilch-Basis hergestellt sind. Was die Jahre überdauerte, ist das edle Logo der Marke, welches neben dem Schriftzug auch die beiden Familienwappen der Familie Sprüngli und Lindt beinhaltet. Es ziehrt alle Produkte der Marke und ist meist in goldener Farbe abgebildet.

Lindt "Chocolade" und das patentierte Conchieren

Schokolade, zartschmelzend und fein wie wir sie kennen, gibt es noch nicht sehr lang. Rudolphe Lindt revolutionierte das Verfahren zur Herstellung im Jahre 1879, wodurch Schokolade erst unvergleichlich samtig in ihrer Textur wurde.

Das "Conchieren" bezeichnet einen Schritt in der Schokoladenherstellung, bei dem durch ständiges Rühren zwischen Walzen eine bestimmte Textur mit besonderem Geschmack erreicht wird. Das Verfahren wurde entdeckt, als Rudolphe Lindt versehentlich die Maschinen seiner Fabrik ein Wochenende lang in Betrieb ließ und so die Schokolade außergewöhnlich lange bearbeitete. Das Ergebnis war eine zarte Schokolade mit unverwechselbarem Geschmack. Das patentierte Verfahren kommt heute weltweit zur Anwendung, stammt jedoch aus dem Hause Lindt!

Wie funktioniert das Conchieren?

Kleine Kakaonibs werden zunächst geröstet und gemahlen. Das Pulver wird mit Milch und Zucker vermischt und zu einer Masse gemahlen. Anschließend geht es in die "Conche", der Maschine zum Conchieren. Diese Maschine rührt, belüftet und hebt über sehr lange Zeit die Schokoladenmasse unter, welche während des Prozesses leicht erwärmt bleibt. 

Klumpen werden aufgelöst und eine zarte Textur entsteht. Die Wärme beseitigt den bitter-säuerlichen Geschmack vom Rohkakao. Nach diesem Schritt wird die Schokoladenmasse zu verschiedenen Produkten der Marke weiterverarbeitet.

Produkte von Lindt verschenken

Der Schokoladenhersteller hat viele saisonale Produkte im Sortiment, welche speziell für die Oster- und Weihnachtszeit gefertigt sind. Einen echten Kultstatus haben dabei die Weihnachtsmänner der Marke oder der legendäre Lindt Schoko-Osterhase.

Die Pralinen von Lindt sind jedoch ein Präsent für jeden Anlass, wie zum Beispiel Geburtstage, Muttertag oder den Kindertag für die Kleinen! Auch für die veganen Menschen unter deinen Liebsten bietet Lindt ein unfamgreiches Sortiment aus Zartbitter-Schokoladentafeln, veganen Lindt-Hello-Kreationen uvm.. Für Kaffee-Liebhaber haben wir natürlich auch feinsten Kaffee und Espresso im Onlineshop!

Lindt im Onlineshop

Im Onlineshop von FROG.coffee findest du einen Großteil des Lindt-Sortiments, von Lindor bis Hello! Bei uns findest du auch leckeren Kakao, Schokoladige Vielfalt und Gebäck! Jetzt Lindt online kaufen!