Jede Zubereitungsmethode hat ihre Besonderheiten und extrahiert so verschiedene Aromen und Eigenschaften aus den gemahlenen Bohnen. Für den Geschmack sind vor allem die Temperatur, Kontaktzeit von Wasser und Kaffeemehl sowie der damit verbundene Mahlgrad entscheidend. Für das perfekte Genusserlebnis sind viele Röstungen für bestimmte Zubereitungsverfahren optimiert.