Kaffeefilter, Teefilter und -Siebe

Frisch aufgebrühter Kaffee und Tee sind ein Genuss. Erhalten Sie im FROG.coffee Online-Shop Kaffeefilter Filtertüten, Teefilter und Teesiebe für die Zubereitung Ihres duftenden Lieblingsgetränks.

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Melitta® Filtertüten® Original, Typ 100, naturbraun, 40 Filtertüten Melitta® Filtertüten® Original, Typ 100, naturbraun, 40 Filtertüten
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Melitta® Filtertüten® Original, 1x6®, naturbraun, 40 Filtertüten Melitta® Filtertüten® Original, 1x6®, naturbraun, 40 Filtertüten
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Melitta® Filtertüten® Original, Typ 1, naturbraun, 100 Filtertüten Melitta® Filtertüten® Original, Typ 1, naturbraun, 100 Filtertüten
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Cilia Teefilter Größe M Cilia Teefilter Größe M
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Melitta® Filtertüten® Original, 1x2®, naturbraun, 80 Filtertüten Melitta® Filtertüten® Original, 1x2®, naturbraun, 80 Filtertüten
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Melitta® Filtertüten® Original, 1x4®, naturbraun, 80 Filtertüten Melitta® Filtertüten® Original, 1x4®, naturbraun, 80 Filtertüten
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Teekanne Teefilter (80 Stück für Kannen bis 1 Liter) Teekanne Teefilter (80 Stück für Kannen bis 1 Liter)
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Cilia Teefilter Größe L Cilia Teefilter Größe L
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Cilia Teefilter Größe S Cilia Teefilter Größe S
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Melitta® Filtertüten® Gourmet®, 1x4®, naturbraun, 80 Filtertüten Melitta® Filtertüten® Gourmet®, 1x4®, naturbraun, 80 Filtertüten
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Melitta® Filtertüten® Original, Typ 102, naturbraun, 80 Filtertüten Melitta® Filtertüten® Original, Typ 102, naturbraun, 80 Filtertüten
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B-Ware Melitta® Filtertüten® Original, Typ 1, naturbraun, 100 Filtertüten B-Ware Melitta® Filtertüten® Original, Typ 1, naturbraun, 100 Filtertüten
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Bünting Tee Teefilter - Original mit praktischer Anfasslasche Bünting Tee Teefilter - Original mit praktischer Anfasslasche
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Melitta® Filtertüten® Gourmet® Intense, 1x4®, naturbraun, 80 Filtertüten Melitta® Filtertüten® Gourmet® Intense, 1x4®, naturbraun, 80 Filtertüten
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Melitta Pyramiden Filterpapier 202S, 100 Stück Melitta Pyramiden Filterpapier 202S, 100 Stück
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Edelstahl Teefilter mit Abtropfschale Teedauerfilter Edelstahl Teefilter mit Abtropfschale Teedauerfilter
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Melitta® Filtertüten® Natura, 1x4®, 80 Filtertüten Melitta® Filtertüten® Natura, 1x4®, 80 Filtertüten
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Melitta® Filtertüten® Original, 1x4®, weiß, 80 Filtertüten Melitta® Filtertüten® Original, 1x4®, weiß, 80 Filtertüten
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Bonamat Filterkörbchen Filterpapier 85/245, braun, 1000 Stck. Bonamat Filterkörbchen Filterpapier 85/245, braun, 1000 Stck.
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Bravilor Bonamat Filterkörbchen Filterpapapier 85/245, weiß, 1000 St. Bravilor Bonamat Filterkörbchen Filterpapapier 85/245, weiß, 1000 St.
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Kaffeefilter für Filterkaffee

Gefilterter Kaffee ist die am weitesten verbreitetste und beliebteste Methode der Kaffeezubereitung. Zum Filterkaffee kehren oft auch diejenigen zurück, die zuvor andere Zubereitungsweisen bevorzugt haben. Ob die praktische Zubereitung mit der Filterkaffeemaschine oder der Aufguss von Hand für die Extraportion Entschleunigung beim Genuss – Filterkaffee hat Tradition.

Zubereitung von Filterkaffee

Das Prinzip des Filterkaffees ist denkbar einfach und hat eine lange Tradition. Dabei wird Kaffeepulver in einen Kaffeefilter gegeben und heißes Wasser auf den gemahlenen Kaffee gegossen, sodass sich die darin enthaltenen Aromen, Geschmacksstoffe und Koffein lösen. Gefiltert durch den Kaffeefilter wird verhindert, dass das Kaffeemehl mit in der Tasse landet. Für einen guten Filterkaffee können Sie gemahlenen Kaffee aus dem FROG.coffee Online-Shop verwenden oder mit der eigenen Kaffeemühle aus Bohnenkaffee frisch gemahlenes Kaffeepulver herstellen.

Was bedeuten die Größen der Kaffeefiltertüten?

Im FROG.coffee Online-Shop erhalten Sie Kaffee und Filtertüten von großen Herstellern wie Melitta in verschiedenen Größen. Die Bezeichnungen auf den Melitta Filtertüten geben die unterschiedlichen Größen an. Die Bezeichnung der Größen für die Kaffeefilter stammt noch aus einer Zeit, in der es noch keine Kaffeemaschinen für die Zubereitung von Filterkaffee gab. Bei der Zubereitung des Kaffees musste je nach gewünschter Tassenzahl mehrmals Wasser in den Filter gegossen werden. In den 1960er Jahren erfand Melitta das „1x-Filter-System“. Je nach Größe des Kaffeefilters musste nur noch „1x“ Wasser aufgegossen werden. Mit „1x2“ Filterpapier erhielt man pro Aufguss also zwei Tassen Kaffee. Mit „1x4“ Filtertüten hingegen mit einem Aufguss 4 Tassen duftenden Kaffee.

Seit der Verwendung von Filterkaffeemaschinen ist die Mengenangabe auf den Filtertüten nicht mehr entscheidend. Mit einer „1x4“ Filtertüte können in der Filtermaschine problemlos 8-10 Tassen Kaffee zubereitet werden. Melitta „1x4“ Filtertüten sind die passende Größe für Filtermaschinen für 8-10 Tassen Kaffee. Andere Hersteller verkürzen die Bezeichnung auch auf Größenbezeichnungen wie Nr.4 oder Größe 4.

Was ist der Unterschied zwischen naturbraunen und weißen Kaffeefiltern?

Bei weißen und naturbraunen Kaffeefiltern besteht der Unterschied lediglich in der Optik. In ihren Eigenschaften unterscheiden sich die Filterpapiere nicht. Naturbraune Filtertüten sind ungebleicht, weiße Kaffeefilter mit natürlichem Sauerstoff gebleicht. Die meisten Kaffeefiltertüten bestehen aus Zellstoff und sind kompostierbar.

Die Geschichte des Kaffeefilters

Für de Zubereitung von Kaffee wurde der gemahlene Kaffee ursprünglich im Wasser aufgekocht. Beim Servieren wurde der fertige Kaffee durch ein Sieb gegossen, um zu vermeiden, dass der Kaffeesatz mit in der Tasse landete. Dies war zum einen eine sehr umständliche Methode, zudem musste der Kaffee bald nach der Zubereitung getrunken werden, damit sich nicht mehr Bitterstoffe aus dem Kaffeepulver im Getränk lösten, als gewünscht. Im 18. Jahrhundert verwendete man eine für die damalige Zeit neue Methode der Kaffeezubereitung, bei der der Kaffee durch einen Filter aus Leinen oder Löschpapier in einen Trichter gegossen wurde. Das Pulver blieb im Filter, während der Kaffee in die Kanne lief. Später gab es auch Dauerfilter, also feine Siebe aus Metall oder Porzellan.

Im Jahr 1908 entwickelte Melitta Bentz, eine 35-jährige Hausfrau aus Dresden, den ersten Einwegfilter aus Papier. Dazu verwendete sie das Löschpapier aus den Schulheften ihrer Söhne, legte es in eine durchlöcherte Dose und goss den Kaffee durch den selbstgebauten Filter auf. Die Idee fand zunächst im Freundeskreis Anklang, doch noch im selben Jahr ließ Melitta Bentz ihre Idee des Rundfilters mit vorgefertigtem Filterpapier beim kaiserlichen Patentamt als Gebrauchsmuster schützen, um es zu vermarkten. Mit Erfolg. Heute ist das von Melitta Bentz gegründete Unternehmen, die Melitta Unternehmensgruppe Bentz KG, eine internationale Gruppe mit über 4500 Beschäftigten und Melitta Filterkaffee in aller Munde. Melitta Filtertüten erhalten Sie natürlich hier bei FROG.coffee.

Teefilter für besten Tee-Genuss

Damit herrliche Teesorten wie zarter Darjeeling, kräftiger Assam Tee, feiner Grüntee und duftende Kräuter- und Früchtetees ihre Aromen optimal entfalten können, ist es wichtig, dass sie bei der Zubereitung von Tee vollständig mit Wasser umspült werden. Bestenfalls können die edlen Zutaten der Tees frei im Wasser schwimmen. Damit der Tee vor dem Servieren nicht abgegossen werden muss und der Tee geschmacksgenau zubereitet werden kann, empfiehlt sich auch bei losem Tee die Verwendung von Teefiltern. So kann die gewünschte Menge Tee nach Geschmack in den Teefilter gegeben und nach der entsprechenden Ziehzeit aus der Kanne genommen werden, ohne dass der Tee seinen Geschmack weiter verändert.

Bei FROG.coffee bieten wir Ihnen Teefilter renommierter Marken wie Cilia Teefilter, Teefilter von Teekanne oder Bünting Tee. Die feinporigen Teefilter aus Zellstoff sind natürlich geschmacksneutral und biologisch abbaubar.

Praktisch: Dauer Teefilter für losen Tee

Tee Dauerfilter aus Edelstahl sind besonders umweltbewusst. Sie lassen sich nach der Verwendung einfach ausleeren, ausspülen und beliebig häufig wiederverwenden. Im FROG.coffee Sortiment finden Sie feinmaschige Teesiebe und Teefilter aus Edelstahl.

Ziehzeiten  - So gelingt der perfekt gebrühte Tee

 
Tee Wassertemperatur Dosierung Ziehzeit

Kräutertee,

Früchtetee,

Mate Tee

Mit 100°C leicht kochendem Wasser überbrühen etwa 12-18g Tee pro 1 Liter Wasser Je nach Geschmack beträgt die Ziehzeit 8 - 10 Minuten
Grüntee Grüntee sollte mit Wasser um die 80°C überbrüht werden. Dazu das Wasser zunächst abkochen und auf die gewünschte Temperatur abkühlen lassen.  etwa 8 bis 12 g Teeblätter pro Liter Wasser Die Ziehzeit bei herben Grüntees beträgt nur ein bis zwei Minuten. Je nach Blattgröße kann Grüntee auch bis zu fünf Minuten ziehen. Hochwertiger Grüntee lässt sich bis zu dreimal aufgießen, wobei sich jeweils die Koffein-Menge verringert.
Weißer Tee Weißer Tee sollte mit abgekochtem Wasser von höchstens 80°C aufgegossen werden. Dazu Wasser zunächst kochen und auf die gewünschte Temperatur abkühlen lassen Idealerweise werden 10g Tee pro Liter Wasser verwendet. Die Ziehzeit liegt zwischen ein und fünf Minuten. Weißer Tee kann bis zu dreimal aufgebrüht werden, wobei sich der Geschmack jedoch von Aufguss zu Aufguss leicht verändert.
Schwarztee Schwarzer Tee wird fast immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgebrüht.  Die Dosierung variiert nach Teesoerte und Geschmack mit 10 bis 15g Tee pro Liter Wasser. Die Ziehzeit beträgt bei Schwarztee etwa drei Minuten. Bei längerer Ziehzeit trägt der Tee eher zur Beruhigung bei, bei kürzerer Ziehzeit eher zur Anregung.
Oolong Tee Oolong Tee, oder Blauer Tee, sollte mit Wasser um die 90°C überbrüht werden. Eine Menge von 10 bis 14g Tee pro Liter ist empfehlenswert. Die Ziehzeit beträgt höchstens drei Minuten.

 

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