POCCINO Espresso Bar Classico, 1000g ganze Bohne

POCCINO Bohnen werden nicht auf dem Weltmarkt, sondern bei speziell ausgesuchten Kaffeeanbauern, die diese Kriterien erfüllen und z.B. biologisch düngen und nur reife, rote Kaffeekirschen von Hand pflücken. Die sorgfältig gewaschenen und getrockneten Bohnen werden in Italien von POCCINO-Röstmeistern in kleinen 60kg-Sack-Partien, Sorte für Sorte, getrennt, in traditionellen Rösttrommeln über offener Flamme 20-23 Minuten geröstet. Zur Vermeidung unerwünschter Bitterstoffe wird zuvor das Kaffeehäutchen von jeder einzelnen Bohne entfernt.