Milchpulver, Topping und Kaffeeweißer für Automaten

Ein leckerer Milchschaum krönt jeden Cappuccino oder Latte Macchiato. In der Gastronomie ist ein stabiler Schaum auf der Kaffeekreation deshalb ein vom Kunden erwartetes Must-Have. Mithilfe von delikaten Toppings aus Milchpulver wird der Automatenkaffee ganz ohne Zugabe von Frischmilch zum cremigen Erlebnis. Das Milchpulver wird nach entsprechender Herstellerangabe mit Wasser vermischt und im Milchschäumer des Kaffeeautomaten zu einem leckeren Schaum aufgeschäumt. FROGcoffee bietet Ihnen Milchtopping-Produkte für den perfekten Einsatz in der Gastonomie, auch laktosefrei.

Herstellung von Topping

Als Milchersatz hat sich Milchpulver in der Gastronomie bewährt. Durch Trocknung wird der Milch die Flüssigkeit entzogen. Für die Herstellung von einem Kilogramm Milchpulver braucht man etwa 6 Liter Milch.

Was ist der Unterschied von Topping und Milchpulver?

Ein Topping hat einen höheren Eiweiß- und Fettgehalt und hat deshalb einen noch volleren Geschmack und bessere Eigenschaften für einen stabilen Milchschaum auf dem Getränk.

Die Vorteile von Topping und Milchpulver in der Gastronomie

Die Verwendung von Milchpulver statt frischer Milch hat hygienische Vorteile. Getrocknetes Milchpulver ist wesentlich länger haltbar als frische Milch, da es schädlichen Mikroorganismen keinen Nährboden bietet. Zudem wird das Topping aus Milchpulver für jede Tasse Kaffee frisch und portionsgenau hergestellt, sodass keine verderblichen Restmengen verbleiben. Das macht auch die Reinigung des Kaffeeautomaten schneller und einfacher.

Haltbarkeit von Topping

Topping aus Milchpulver ist ungekühlt lagerbar und viel länger haltbarer als Milch. So können Sie für Ihr Gewerbe verbrauchsgenau einkaufen und haben viel weniger Ware, die aufgrund eines geringen Mindesthaltbarkeitsdatums entsorgt werden muss. Die Lagerung von Milchpulver ist zudem platzsparend.

Milchpulver für Kaffeeautomaten

Bei FROG.coffee finden Sie verschiedene Sorten Topping, Milchpulver und Kaffeeweißer für Ihren Kaffeeautomaten. Für den Bedarf in der Gastronomie können sie in unserem Shop Tipping-Produkte günstig online einkaufen. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit Kaffeespezialitäten wie Cappuccino, Latte Macchiato und Co. – verfeinert mit besten Milchersatzpulvern.