FEUERWACHE Rösterei Kaffee Filter entkoffeiniert ganze Bohne 250g

Entkoffeinierte Kaffeebohnen für die Zubereitung im Filtersystem

Dieser entkoffeinierte Filter-Blend bietet vollen Genuss ohne Koffein. Sorgfältig ausgewählte Arabica-Bohnen aus Äthiopien (Region: Sidamo) sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis – ideal für alle, die auf Koffein verzichten möchten, ohne auf den vollen Kaffeegenuss zu verzichten. Die Bohnen werden in Deutschland vor dem Rösten schonend mit dem patentierten Carbonic Natural™-Verfahren entkoffeiniert, wodurch Aromen von Melasse und Honig erhalten bleiben. Die Filterröstung ist perfekt für Handfilter oder Filtermaschinen abgestimmt, eignet sich aber auch für die Zuebreitung in der French Press und mit anderen Mehtoden.

Falls du entkoffeinierten Kaffee, konzipiert für den Vollautomaten suchst, hat die FEUERWACHE Rösterei auch eine passende Röstung für dich: FEUERWACHE Rösterei Kaffee Vollautomat entkoffeiniert

Die genaue Zusammensetzung

100% - Arabicabohnen aus Äthiopien
Region: Sidamo
Varietät: Heirloom
Aufbereitung: washed

Das Carbonic Neutral-Verfahren für die Entkoffeinierung von Kaffeebohnen

Das innovative Carbonic Natural-Verfahren nutzt natürliche Prozesse, die besonders auf den Erhalt von Aromen der Kaffeebohnen achten. Es unterscheidet sich von traditionellen Entkoffeinierungsmethoden und hebt sich durch seinen sanften und nachhaltigen Ansatz hervor. Hier ist eine genaue Beschreibung des Prozesses:

Das Verfahren nutzt Kohlendioxid (CO₂) in einer speziellen Form, um Koffein aus den Kaffeebohnen zu extrahieren. Kohlendioxid ist ein natürlich vorkommendes Gas, das bei der Verarbeitung in einen hochkomprimierten Zustand gebracht wird ("überkritisch" genannt). In diesem Zustand besitzt CO₂ die Eigenschaften von Gases und Flüssigkeit, wodurch es gezielt Stoffe wie Koffein lösen kann, ohne Aromen zu zerstören. 

Im Anschluss an die Koffeinextraktion werden die Kaffeebohnen getrocknet und auf den vorherigen Feuchtigkeitsgehalt gebracht. Der schonende Prozess erfolgt ohne Zusatz synthetischer Chemikalien - daher das "Neutral" in diesem patentierten Verfahren.

Der Röster: Probat UG22 retro

Die FEUERWACHE Rösterei röstet ihre Kaffeebohnen in einem halbautomatischen Probat UG22 retro Trommelröster mit einer Chargengröße von 20kg. Der hochwertige Röster verbindet Handwerk und modernste Technik, die die Parameter des Röstens ideal abbilden kann. Vor einer jeden Röstung wird der Rohkaffee ein weiteres Mal mit einem Entsteiner gesäubert und von feinsten Fremdstoffen getrennt, ehe die Kaffeebohnen in Trommelröstung verdelt werden.

Die UG Serie des deutschen Herstellers Probat ist "Made in Germany" und zeichnet sich sowohl durch ihre Optik als auch durch ihre Langlebigkeit aus. Die Steuerung erfolgt über ein Touch-Panel.

Feuerwache Kaffee abgestimmt auf deine Zubereitungsweise

Das Kaffeesortiment der Feuerwache Rösterei bietet dir Kaffeeröstungen mit ideal abgestimmten Röstungen für die jeweilige Zubereitungsweise. Sowohl bei der Zusammenstellung der Blends als auch bei der Röstung wird darauf geachtet, dass das Ergebnis der gerösteten Kaffeebohnen zu deiner Zubereitungsweise passt. So werden die Parameter bereits bei der Röstung ideal auf die spätere Extraktionszeit des Kaffees in der Zubereitung abgestimmt.

Qualität aus der Feuerwache Rösterei

Die FEUERWACHE Rösterei befindet sich im historischen Feuerwehrgebäude in Schöningen am Elm. Wo ehemals die Feuerwehr zu Brandeinsätzen ausrückte, geht es nun nur noch im Trommelröster heiß her. Die Bohnen werden im schonenden Trommelröstverfahren veredelt, was ihnen ihren unverwechselbaren, tiefen und kräftigen Geschmack verleiht. Die Feuerwache Rösterei GmbH steht für höchste Qualität und traditionelles Handwerk. Hier wird Kaffee nicht nur geröstet, sondern auch gelebt.

Jetzt online kaufen

Entdecke diesen einzigartigen Espresso-Blend und viele weitere Kaffeesorten im FROG.coffee Onlineshop. Bestelle jetzt und genieße den Geschmack der Feuerwache Rösterei bequem zu Hause. Mit wenigen Klicks kannst du die hochwertigen Kaffees online kaufen und dir direkt nach Hause liefern lassen. Erlebe Kaffeegenuss auf höchstem Niveau – direkt aus der Feuerwache Rösterei.

Verkehrsbezeichnung
Kaffeebohnen geröstet

Lieferumfang 
Dieses Produkt enthält: 250g FEUERWACHE Rösterei Kaffee Filter entkoffeiniert ganze Bohne

Hersteller / Importeur
FEUERWACHE Rösterei GmbH
Elmstraße 6-7
38364 Schöningen